Os aditivos alimentarios.

-Os aditivos alimentarios son substancias que non forman parte en si mesma dos alimentos nin posúen valor nutritivo, pero que se engaden intencionadamente ós alimentos en cantidades mínimas para:

• Mellorar caracertísticas como: cor, sabor, olor, textura...
• Poder conservalas durante máis tempo.

-Tipos de aditivos:

1. Colorantes.
2. Conservantes.
3. Antioxidantes.
4. Edulcorantes.
5. Potenciadores de sabor.
6. Espesantes, estabilizantes e emulxentes.