Definición de alimentación e a nutrición.

A nutrición é o conxunto de procesos polos que, un ser vivo, obtén a materia e a enerxía que necesita para elaborar a súa propia materia e realizar as súas funcións vitais. As substancias sinxelas, a partir das cales as células dun organismo obteñen a materia e a enerxía que necesitan son os nutrientes. A etapa máis importante da nutrición é o metabolismo, que require ademais dos nutrientes a presenza de osíxeno.

A alimentación é o proceso polo cal os seres vivos consumimos alimentos, libremente escollidos, que constitúen a nosa dieta. Estes alimentos, unha vez dixeridos, nos aportan os nutrientes que as nosas células necesitan.